à propos

Sven Emmerich

Lehrer für Französich und Erdkunde, Brotenthusiast

sven.emm@gmx.de

Ein Sabbatjahr zu Corona-Zeiten. Wie kann ich mein eigentliches Ziel zu Reisen mit Lockdowns, Beherbergungseinschränkungen und 2G-Regeln zu einem spannenden Abenteuer machen?

Zum Einen reicht es in Europa zu bleiben, um vielfältige Kulturen und Landschaften zu entdecken. Zum Anderen will ich meine (Brot-)Back-Fertigkeiten erweitern und verschiedene Spezialitäten und Bäckereien kennenlernen. Beides passt perfekt zusammen und so ist die Idee der BacKult(o)ur entstanden.

So versuche ich immer die (für mich) besten Bäcker am jeweiligen Reiseziel aufzuspüren. Eigentlich immer ein spannendes und vor allem leckeres Unterfangen!